努力辦好清真窗口 保障回族學生就餐
啟航網訊 隨著我校辦學規模的日益擴大，少數民族學生的數量逐年增多，其中回族學生已由原來的20多人，增至現在的114人。這部分學生由于特殊的飲食習慣，給我們的飲食服務工作提出了新的要求，為盡量滿足和方便少數民族學生的飲食需求，后勤服務集團把解決好回族學生就餐作為后勤服務保障重點工作之一。
在集團領導的指導下，飲食服務中心專門組織人員專程對周邊高校的清真餐廳、清真窗口的運行情況進行了系統的學習和調研，并結合學生一食堂的服務條件對現有的清真窗口從硬、軟件兩方面加以改善，全面提升我校清真窗口的服務質量和服務水平。后勤集團飲食服務中心本著以人為本的服務理念，為做好少數民族學生的餐飲服務，努力辦好清真窗口，采取的措施如下：
一、設立專門清真窗口，實行專人、專間加工食品。飲食服務中心在原有的硬件設施上，配備了專用的廚具、冰箱等設備，按照儲存、加工、烹飪、售賣嚴格分區的原則，并指定專門的廚師在專門的清真廚房負責清真食品的制作。
二、定期召集回族學生代表座談會，聽取供餐服務意見和建議。中心每學期召集回族學生代表座談會，聽取他們的要求和意見，使得清真窗口的食品更貼近同學們的要求，質量不斷提高，花色品種更加豐富多樣。
三、對于清真窗口的經營攤主，中心采取招租和學生推薦經營者相結合的方式。清真窗口原經營者因遵守衛生規范較差，食品品種單調，服務不到位，導致學生不愿意去就餐，因此采取上述方式增加了學生的放心度和滿意度。
四、對于新的經營攤主，集團采取降低經營場所租金標準的方式并經常與經營攤主進行溝通，在服務規范上給予指導。經營攤主在經營工作中遇到的實際問題，如用餐區統一保潔、就餐區相對分開以及攤點的用水、用電、用氣等問題，集團也幫助他們切實解決。
安排好少數民族學生的就餐既是落實好黨的民族政策，保證學校安全穩定的大事，又是幫助他們順利完成學業的基本生活保證！學生一食堂清真窗口的開設，不僅解決了少數民族同學就餐問題，也給大眾提供了不同于以往口味的另一種選擇。不僅有利于促進民族之間的和諧，也有利于促進校園的和諧。