我校將對食堂風味小吃店進行全面改造
啟航網訊 從后勤管理處獲悉,我校將全面推進我校食堂風味小吃店食品安全標準化建設和規范管理,對小吃店進行全面改造。為了落實貫徹全市高校食品管理工作會議的精神,推動學校的食品安全工作,我校后勤管理處將加強對餐飲企業的監管,采取一系列舉措包括:各食堂必須配備專職的安全員;暑假期間對小吃店進行全面改造;推行米、面、油、肉等大宗原材料的統一采購,包括小吃店的原材料;全面實施一卡通消費,拒收現金;組織各食堂從業人員分批參加南昌市食品化妝品監督所的培訓和考核等。防止食堂食物中毒或其它食源性疾患事故的發生,確保廣大師生飲食安全。